Lemon Butter Salmon

ส่วนประกอบ

1. กระเทียมปั่น 2 ช้อนโต๊ะ
2. เนย 1/2 ถ้วย
3. น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
5. พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสพริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. เนื้อปลาแซลมอน หรือ สเต็ก 5 ชิ้น (ชิ้นละ 170 กรัม)

วิธีทำ

1. ใช้กระทะเล็ก คั่วกระเทียมกับเนย
2. คนน้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย, และซอสพริกไทย, และแบ่ง 2/3 ใส่ในถ้วย
3. ทอดแซลมอนกับน้ำมันในกระทะทอด
4. ใส่ซอสเนยมะนาวที่เหลือลงไป
5. ทอดแซลมอน 10-15 นาที หรือ จนกว่าเนื้อปลาจะสุกจนใช้ส้อมสามารถฉีกเป็นชิ้นๆได้
6. นำแซลมอนไปใส่ไว้กับซอสเนยมะนาว

จำนวนเสริฟ: 5 ที่